In parole povere, il gusto viene catturato nella nostra bocca ma i segnali vengono interpretati dal nostro cervello. Dato che Murphy è sveglio mentre il dottore gli tocca il cervello (se sta colpendo la corteccia gustativa) è possibile che abbia indotto la sensazione di un gusto specifico.

come menzionato da @ Mazura, neurochirurghi presso il Johns Hopkins Comprehensive Brain Tumor Center esegue molte procedure per tumori cerebrali mentre il paziente è sveglio.

Durante l'intervento, il neurochirurgo stimolerà l'area intorno al tumore con piccoli elettrodi. Per individuare con precisione le aree funzionali del cervello che devono essere evitate, il neurochirurgo chiederà al paziente di eseguire compiti come parlare, contare e guardare le immagini.

Allo stesso modo, il il medico potrebbe anche chiedere al paziente informazioni sul gusto e sull'olfatto.

Sembra che lesioni cerebrali o traumi possano anche causare cambiamenti nell'olfatto e nel gusto.