Domanda:
Perché i bialys sono così popolari tra Tony e la troupe in The Sopranos?
Mr. Kennedy
2017-02-21 04:02:08 UTC
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È una cosa del New Jersey?

All'inizio pensavo che i bialys potessero essere italiani, ma a quanto pare sono di origine polacca e yiddish.

Una risposta:
DukeZhou
2017-02-21 04:30:15 UTC
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Non ricordo l'anno esatto, ma Bialys ha ricevuto un'attenzione non trascurabile dai media nel periodo in cui i Soprano venivano prodotti. Questa potrebbe essere stata un'influenza, o potrebbe essere stato semplicemente lo spettacolo che ha messo in luce un commestibile amato, ma non conosciuto.

A quanto mi risulta, è più una cosa del Lower East Side / Brooklyn, ma la folla risale a questi quartieri.


Interessante a parte, uno dei personaggi centrali in The Producers si chiama Max Bialystock. Il personaggio è stato originariamente interpretato da Zero Mostel e notoriamente ripreso da Nathan Lane.

Mel Brooks si riferiva senza dubbio al cibo nella scelta di questo nome.

(Anche "Biały è polacco per" bianco ". La parola è un cognome polacco, oltre che un soprannome di diversi monarchi e nobili polacchi. ")

Infatti: "Il nome bialy è l'abbreviazione di bialystoker kuchen (torta Bialystok). Il bialy era precedentemente poco conosciuto al di fuori di New York City, ma ha iniziato a spostarsi nel mercato più grande. Sono stati originariamente portati negli Stati Uniti da immigrati ebrei ashkenaziti tra la fine del XIX e l'inizio del XX secolo ". Immagino debba essere solo una cosa mafiosa del Jersey / New York?


Questa domanda e risposta è stata tradotta automaticamente dalla lingua inglese. Il contenuto originale è disponibile su stackexchange, che ringraziamo per la licenza cc by-sa 3.0 con cui è distribuito.
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